Caractéristiques principales
- Légume-racine classique aux racines croquantes et aux feuilles comestibles
- Les racines peuvent être de couleur blanche, crème, violette ou bicolore
- Culture compacte de saison fraîche, adaptée aux jardins familiaux et aux pots
- Légume à croissance rapide apprécié pour ses racines, ses feuilles et ses usages culinaires variés
- Choix facile à cultiver pour les potagers, les carrés potagers et les semis successifs
Avantages de la culture
- Offre à la fois des racines comestibles et des feuilles nutritives à partir d'une seule culture
- Performant dans des conditions de culture fraîches
- Adapté aux débutants et aux petits potagers
- Permet des semis répétés pour un approvisionnement constant en navets frais
- Utile pour une cuisine fraîche, au four, en soupes, ragoûts et salades
Spécifications des graines
- Nom commun : Navet
- Nom botanique : Brassica rapa subsp. rapa
- Type de plante : Légume annuel de saison fraîche
- Couleurs : Blanc, crème, violet et combinaisons selon la variété
- Hauteur : Environ trente à soixante centimètres, feuillage inclus
- Ensoleillement : Plein soleil à mi-ombre
- Sol : Sol meuble, fertile, bien drainé et riche en matière organique
- Arrosage : Garder le sol uniformément humide sans excès d'eau
- Temps de germination : Environ trois à dix jours
- Profondeur de semis : Environ 0,5 à 1,5 cm de profondeur
- Espacement : Éclaircir les plants à environ 5 à 10 cm d'intervalle
- Zones de culture : Généralement adapté aux zones USDA deux à onze, selon la saison et les conditions locales
- Floraison/Maturité : Généralement récolté environ cinq à dix semaines après le semis, selon la variété et les conditions de culture
- Usages : Consommation fraîche, cuisine, cuisson au four, soupes, ragoûts, salades et feuilles comestibles
Conseils de culture
- Semez les graines directement dans un sol meuble, car les navets n'aiment pas être transplantés.
- Éclaircissez les semis tôt pour laisser suffisamment d'espace aux racines pour se développer.
- Maintenez le sol uniformément humide pour obtenir des racines tendres et un feuillage vigoureux.
- Récoltez les racines lorsqu'elles sont jeunes et tendres pour une meilleure texture et saveur.
Stockage des graines
Conservez les graines non utilisées dans un endroit frais, sec et sombre. Gardez-les dans un récipient hermétique résistant à l'humidité, à l'abri de la chaleur. Étiquetez le récipient avec la variété de graine et la date de stockage.
Faits uniques sur les graines
- Les navets appartiennent à la famille des Brassicacées (moutarde).
- La racine charnue et les fanes feuillues sont toutes deux comestibles.
- Les navets sont étroitement liés à d'autres légumes Brassica comme le chou et le radis.
- Les conditions fraîches favorisent généralement un bon développement et une meilleure qualité des racines.



