Cultivez la sarriette des jardins (*Satureja hortensis*) à partir de graines anciennes non OGM pour son feuillage odorant et ses délicates fleurs allant du blanc au rose. Idéale pour les jardins d'herbes aromatiques, les contenants, les bordures, les jardins à l'anglaise, les bacs surélevés et les jardins comestibles compacts.
Caractéristiques principales
- Produit un feuillage vert aromatique au parfum agréablement savoureux.
- Développe de petites fleurs blanches, roses ou lavande pâle.
- Graines anciennes, non OGM, pour la culture domestique en pot ou au jardin.
- Port compact et ramifié, adapté aux contenants et aux petits espaces.
- Prospère en plein soleil, dans un sol meuble et bien drainé.
- Offre un intérêt à la fois ornemental et culinaire au jardin.
Avantages de la culture
- Fournit des feuilles de sarriette fraîche pour la cuisine maison.
- Sa croissance compacte s'adapte parfaitement aux contenants, bacs surélevés et bordures d'herbes.
- Ajoute des fleurs délicates et un feuillage aromatique aux espaces extérieurs.
- Convient aux jardins à l'anglaise et aux potagers d'herbes aromatiques.
- Le feuillage facile à récolter peut être apprécié tout au long de la saison de croissance.
Spécifications des graines
- Nom commun : Sarriette des jardins
- Nom botanique : Satureja hortensis
- Type de plante : Herbe annuelle
- Couleur des fleurs : Blanche, rose ou lavande pâle
- Forme des fleurs : Petites fleurs tubulaires ou bilabiées
- Feuillage : Fines feuilles vertes étroites et aromatiques
- Port : Dressé, compact et ramifié
- Exposition : Plein soleil
- Sol : Meuble, modérément fertile, bien drainé
- Arrosage : Modéré ; garder le sol uniformément humide pendant l'établissement
- Temps de germination : Environ 7 à 14 jours dans des conditions favorables
- Profondeur de semis : Environ 3 mm (⅛ pouce)
- Espacement : Environ 15 à 30 cm (6 à 12 pouces)
- Zones de culture : Généralement cultivée comme annuelle dans les zones USDA 2-11
- Floraison : Été
- Utilisations : Jardins d'herbes, contenants, bacs surélevés, bordures, jardins à l'anglaise, potagers et usage culinaire
Conseils de culture
- Semez les graines directement à l'extérieur après tout risque de gel, ou démarrez-les à l'intérieur quelques semaines plus tôt.
- Recouvrez les graines très légèrement car elles sont petites.
- Choisissez un emplacement ensoleillé avec un bon drainage.
- Évitez l'arrosage excessif, surtout une fois que les plantes sont établies.
- Récoltez les jeunes tiges et feuilles avant ou pendant la floraison pour un usage culinaire.
- Laissez fleurir certains plants si vous souhaitez récolter des graines pour les prochaines plantations.
Conservation des graines
Conservez les graines inutilisées dans un endroit frais, sec et sombre. Gardez-les scellées dans leur sachet d'origine ou dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
Note de culture importante
Satureja hortensis est communément appelée sarriette des jardins et est principalement cultivée comme une herbe annuelle. Bien qu'elle produise des fleurs attrayantes, elle est avant tout une herbe aromatique culinaire plutôt qu'une plante ornementale.
Faits uniques
- La sarriette des jardins appartient à la famille des Lamiacées, qui comprend également la menthe, le basilic, le romarin et le thym.
- Ses feuilles étroites possèdent un arôme et une saveur savoureux distinctifs.
- La sarriette des jardins est traditionnellement utilisée pour assaisonner les haricots, les légumes, les viandes, les soupes et autres plats.
- Ses petites fleurs peuvent attirer les abeilles et d'autres insectes utiles pendant la saison de croissance.