Cultivez du bok choy violet à partir de graines ancestrales sans OGM pour obtenir de belles feuilles violettes et vertes ainsi que des tiges croquantes. Idéal pour les potagers domestiques, les carrés potagers, les contenants, les sautés, les soupes, les salades et les récoltes saisonnières fraîches.
Caractéristiques principales
- Produit un feuillage attrayant violet et vert avec des tiges croquantes et tendres.
- Semences ancestrales sans OGM, un choix idéal pour les potagers domestiques.
- Légume-feuille de saison fraîche adapté aux plantations de printemps et d'automne.
- Idéal pour les sautés, les soupes, les salades, la cuisson à la vapeur et les plats frais.
- Convient aux carrés potagers, aux contenants, aux parcelles de jardin et aux jardins potagers.
- Sa croissance compacte le rend pratique pour les espaces de culture réduits.
Avantages de la culture
- Ajoute une couleur et une texture éclatantes aux espaces comestibles du jardin.
- Fournit des légumes-feuilles frais pour la cuisine maison.
- Convient aux contenants, aux carrés potagers et aux parcelles de jardin traditionnelles.
- Peut être récolté sous forme de jeunes pousses ou de têtes matures.
- Un légume asiatique polyvalent pour les jardiniers amateurs.
Spécifications des graines
- Nom commun : Bok choy violet
- Nom botanique : Brassica rapa subsp. chinensis
- Type de plante : Annuelle de saison fraîche
- Feuillage : Feuilles larges et colorées, du vert au violet
- Couleur des tiges : Vert pâle à blanc, selon le développement de la plante
- Port : Rosette compacte dressée
- Ensoleillement : Plein soleil à mi-ombre
- Sol : Sol fertile, meuble et bien drainé
- Arrosage : Régulier et constant
- Temps de germination : Environ 4 à 10 jours
- Profondeur de semis : Environ 0,6 cm (¼ de pouce)
- Espacement : Environ 15 à 30 cm (6 à 12 pouces) entre les plantes
- Zones de culture : Généralement adapté aux zones USDA 2-11 comme culture de saison fraîche
- Maturité : Environ 45 à 60 jours, selon les conditions et le stade de récolte
- Utilisations : Sautés, soupes, salades, cuisson à la vapeur, sautés à la poêle, accompagnements, contenants et carrés potagers
Conseils de culture
- Semez les graines directement à l'extérieur par temps frais.
- Préparez un sol fertile et bien drainé avant la plantation.
- Recouvrez légèrement les graines et maintenez le lit de semence uniformément humide jusqu'à la germination.
- Éclaircissez les semis pour offrir suffisamment d'espace pour une formation saine des têtes.
- Effectuez des semis successifs pendant la période météorologique appropriée pour prolonger les récoltes.
- Fournissez de l'ombre l'après-midi par temps chaud pour réduire le stress thermique et la montée en graines.
Conservation des graines
Conservez les graines inutilisées dans un endroit frais, sec et sombre. Gardez-les scellées dans leur sachet d'origine ou dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
Faits uniques
- Le bok choy appartient à la famille des Brassicacées, tout comme le chou, le chou frisé, le brocoli et la moutarde.
- Les variétés violettes ajoutent une couleur saisissante aux potagers et aux plats frais.
- Les feuilles et les tiges croquantes sont comestibles.
- Le bok choy est un légume asiatique traditionnel couramment utilisé dans les sautés et les soupes.