Caractéristiques principales
- Variété de sarriette vivace d'hiver au parfum de citron et au feuillage aromatique.
- Produit des feuilles vertes étroites au parfum frais d'agrume.
- Port compact et en coussin, adapté aux jardins d'herbes aromatiques et aux pots.
- Petites fleurs blanc rosé apparaissant durant la saison de croissance estivale.
- Herbe aromatique culinaire utile pour assaisonner les haricots, les ragoûts, les farces et autres plats.
Avantages de la culture
- Ajoute un parfum de citron éclatant et un caractère savoureux au jardin d'herbes.
- Sa croissance compacte le rend adapté aux pots, aux bordures et aux plates-bandes surélevées.
- Sa nature vivace peut offrir plusieurs saisons de feuillage sous les climats appropriés.
- Tolérant à la sécheresse une fois établi, lorsqu'il est cultivé dans un sol bien drainé.
- Ses fleurs attrayantes peuvent ajouter un intérêt saisonnier aux espaces de jardins comestibles.
Spécifications des graines
- Nom commun : Sarriette citron, Sarriette d'hiver citronnée
- Nom botanique : Satureja montana var. citriodora
- Type de plante : Herbe aromatique vivace
- Couleurs : Feuillage vert ; fleurs blanc rosé
- Hauteur : Environ vingt-trois à trente centimètres
- Ensoleillement : Plein soleil
- Sol : Sol léger, sableux et bien drainé ; neutre à légèrement alcalin de préférence
- Arrosage : Modéré durant l'établissement ; laisser le sol sécher légèrement entre deux arrosages une fois établi
- Temps de germination : Environ sept à trente jours
- Profondeur de semis : Semer en surface et presser légèrement dans le substrat
- Espacement : Environ vingt à trente centimètres
- Zones de rusticité : Couramment cultivée comme vivace dans les zones USDA cinq à huit
- Floraison/Maturité : Les fleurs apparaissent généralement du milieu à la fin de l'été ; la floraison peut survenir environ trois mois après le semis
- Utilisations : Herbe culinaire, culture en pot, jardins d'herbes, bordures et plantations ornementales
Ces spécifications sont conformes aux informations de culture publiées pour la sarriette citron et Satureja montana.
Conseils de culture
- Pressez les graines doucement sur la surface du sol plutôt que de les enterrer profondément, car la lumière favorise la germination.
- Choisissez un emplacement ensoleillé avec un excellent drainage pour aider à éviter que les racines ne soient trop humides.
- Maintenez le substrat de semis légèrement humide jusqu'à l'émergence des plantules.
- Commencez à récolter le feuillage tendre une fois que les plantes sont bien établies, en taillant légèrement pour encourager une nouvelle croissance.
Stockage des graines
Conservez les graines de sarriette citron inutilisées dans un endroit frais, sec et sombre. Gardez-les dans un sachet de graines hermétiquement fermé ou un contenant étanche, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Étiquetez le contenant avec la variété de la graine et la date de stockage.
Faits uniques sur les graines
- La sarriette citron est une forme au parfum de citron de la sarriette d'hiver, Satureja montana.
- La plante appartient à la famille de la menthe, les Lamiacées, qui comprend également des herbes telles que le thym, l'origan et le romarin.
- La sarriette possède une longue histoire en tant qu'herbe culinaire, particulièrement pour assaisonner les haricots et les plats cuisinés consistants.
- Ses petites fleurs estivales peuvent constituer une source d'intérêt utile pour les insectes pollinisateurs tels que les abeilles.