Caractéristiques principales
- Feuillage parfumé aux notes de citron et d'agrumes, avec une pointe rafraîchissante de menthe.
- Plante herbacée vivace au feuillage vert aromatique et au port étalé.
- Produit des fleurs délicates violet pâle durant la saison de croissance la plus chaude.
- Idéale pour les jardins d'herbes aromatiques, les pots, les infusions, les desserts et les plantations odorantes.
- Une variété de menthe distinctive, appréciée pour son parfum inhabituel de bergamote et d'agrumes.
Avantages de la culture
- Ajoute un parfum d'agrumes frais et un feuillage attrayant aux jardins d'herbes aromatiques.
- Fournit des feuilles parfumées pour les tisanes maison et les créations culinaires.
- Se cultive bien en pot, ce qui permet de contrôler son développement étalé.
- Offre des fleurs saisonnières qui ajoutent un intérêt ornemental supplémentaire au jardin.
- Un choix intéressant pour les jardiniers cultivant des herbes aromatiques culinaires originales.
Spécifications des graines
- Nom commun : Menthe citronnée, menthe bergamote, menthe Eau de Cologne
- Nom botanique : Mentha citrata ; également traitée sous le nom de Mentha × piperita f. citrata en horticulture.
- Type de plante : Herbe vivace herbacée
- Couleurs : Feuillage vert ; fleurs violet pâle
- Hauteur : Environ trente à soixante centimètres
- Ensoleillement : Plein soleil ; les types de menthe apparentés peuvent également tolérer la mi-ombre.
- Sol : Sol humide, fertile, retenant l'humidité à bien drainé
- Arrosage : Arrosage régulier pour maintenir une humidité constante du sol
- Temps de germination : La germination peut être lente et variable ; prévoir plusieurs semaines
- Profondeur de semis : Semer en surface ou recouvrir très légèrement
- Espacement : Laisser environ quarante-cinq à soixante centimètres entre les plants
- Zones de culture : Généralement adaptée aux zones USDA 5 à 9.
- Floraison/Maturité : Les fleurs apparaissent généralement de l'été à la fin de l'été ; la taille adulte se développe sur plus d'une saison de croissance.
- Utilisations : Tisanes, desserts, plats aux fruits, assaisonnement culinaire, jardins aromatiques et pots
- Port de croissance : Vigoureux et étalé, formant une large colonie lorsque les conditions sont favorables.
- Feuillage : Feuilles ovales aromatiques avec un parfum caractéristique proche de l'agrume
- Emplacement au jardin : Massifs d'herbes aromatiques, pots de terrasse, jardins parfumés et plantations vivaces mixtes
Conseils de culture
- Semez les minuscules graines en surface et évitez de les enterrer profondément.
- Gardez le terreau de semis uniformément humide sans qu'il soit détrempé.
- Offrez une lumière vive et une bonne circulation de l'air pendant le développement des semis.
- Cultivez la menthe dans un pot ou une zone délimitée pour mieux contrôler la propagation des racines.
Conservation des graines
Conservez les graines inutilisées dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Gardez-les dans un sachet de graines hermétiquement fermé ou dans un récipient étanche à l'air. Étiquetez le récipient avec le nom de la semence et la date de stockage, et évitez de conserver les graines dans des zones humides.
Faits uniques sur les graines
- La menthe citronnée est aussi connue botaniquement sous le nom de Mentha citrata et est associée à la menthe bergamote et à la menthe Eau de Cologne.
- Le feuillage est apprécié pour son parfum citronné qui diffère de l'odeur plus vive de la menthe poivrée traditionnelle.
- La menthe citronnée appartient à la famille des Lamiacées, la même famille botanique qui comprend de nombreuses herbes culinaires familières.
- Les plants de menthe se propagent par des tiges souterraines ou des rhizomes, ils peuvent donc devenir envahissants lorsque les conditions de croissance sont favorables.