Caractéristiques principales
- Produit des fruits de tomatille verts classiques enveloppés dans des cosses papyracées.
- Variété ancienne traditionnelle pour les jardins potagers et les jardins spécialisés.
- Plantes vigoureuses de saison chaude qui se développent bien dans les endroits ensoleillés.
- Idéal pour les salsas fraîches, les sauces, les grillades, les salades et les recettes cuisinées.
- Pousse mieux dans un sol fertile, bien drainé et maintenu humide.
Avantages de la culture
- Ajoute un favori classique du jardin au potager domestique.
- Fournit des tomatilles vertes fraîches pour les recettes maison.
- Excellent pour les jardiniers qui aiment préparer des salsas et des sauces fraîches.
- Convient aux plates-bandes surélevées, aux parcelles de jardin et aux grands contenants.
- Une culture spécialisée productive pour les jardins de saison chaude.
Spécifications des semences
- Nom commun : Tomatille verte
- Nom botanique : Physalis philadelphica
- Type de plante : Annuelle de saison chaude
- Couleur du fruit : Vert
- Forme du fruit : Rond
- Enveloppe du fruit : Cosse papyracée
- Port de la plante : Érigé et étalé
- Couleur de la fleur : Jaune
- Ensoleillement : Plein soleil
- Sol : Sol fertile, meuble et bien drainé
- Arrosage : Régulier et constant
- Temps de germination : Environ 7 à 14 jours dans des conditions favorables
- Profondeur de semis : Environ 0,6 cm (¼ pouce)
- Espacement : Environ 45 à 60 cm (18 à 24 pouces) entre les plants
- Zones de culture : Mieux cultivé comme annuelle de saison chaude dans les zones USDA 5 à 11
- Maturité : Environ 70 à 90 jours après la transplantation, selon les conditions de culture
- Utilisations : Salsa, sauces, grillades, salades, ragoûts, recettes fraîches et potagers domestiques
Conseils de culture
- Semez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée printanière prévue.
- Transplantez à l'extérieur après que tout risque de gel soit écarté et que le sol se soit réchauffé.
- Choisissez un emplacement ensoleillé recevant 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
- Cultivez au moins deux plants ensemble pour favoriser la pollinisation croisée.
- Maintenez une humidité constante du sol tout au long de la saison de croissance.
- Récoltez les fruits lorsqu'ils remplissent leur cosse et atteignent la taille souhaitée.
Conservation des semences
Conservez les graines inutilisées dans un endroit frais, sec et sombre. Gardez-les scellées dans leur sachet d'origine ou dans un contenant hermétique à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
Faits uniques sur les semences
- Les tomatilles vertes appartiennent au genre Physalis et sont apparentées aux cerises de terre.
- Chaque fruit se développe à l'intérieur d'une cosse papyracée qui s'étend à mesure que le fruit grossit.
- Les plants de tomatille bénéficient généralement de la pollinisation croisée ; planter plus d'un plant peut donc améliorer la fructification.
- Les tomatilles vertes sont un ingrédient classique de la salsa verte fraîche et de nombreux plats cuisinés.